香酥薯泥塔

很受欢迎的前菜小点，精致又易做，适合请朋友来家里吃饭的垫肚子小点心，让他们不至于饿得敲盘子，给你在厨房做大菜有缓冲时间。土豆泥我会多做一倍，一菜两吃，盛盘就是夺命土豆泥。

用料  

香酥薯泥塔的做法  

1. 土豆泥做法参见夺命土豆泥：

2. 烤箱200°预热15分钟，烤盘垫锡箔纸，抹一点黄油，把超市买的塔皮摆好，里面填上土豆泥，上面刨芝士碎屑，烤20分钟

3. 端出来，放一点百里香点缀。（换成香菜或其他绿叶香料均可）

小贴士

因为各家烤箱不同，所以20分钟是个模糊的数字，具体还是要打开看看，上面的奶酪都融化了并金黄了即可

塔皮可以自己用面粉叠被子，没时间做就从淘宝买吧，用做蛋挞的即可，链接附上：_type=item&sourceId=x&spm=1.1000386.5803581.d4908513&initiative_id=tbindexz_20130707