十分钟快手鸡蛋锅
早餐~要吃饱吃好~颜值高还更适合分享^_^这个菜谱简直就是教科书般的健康早餐~包含谷物和优质蛋白以及各种维生素和纤维素~关!键!是!快!手!十分钟搞定!多出来的时间可以多试两套衣服我会乱说?
用料
鸡蛋 | 2-4个 |
小番茄 | 200克 |
芦笋 | 200克 |
牛油果 | 半个 |
cookieboss高纤燕麦饼 | 2-4片 |
番茄酱 | 200克 |
切达奶酪 | 2-4片 |
绿叶菜 | 少许 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
十分钟快手鸡蛋锅的做法
老规矩热锅冷油!加入芦笋和绿叶菜煸炒,少许盐炒至翠绿。
加入番茄酱。
转小火,平铺上2-4片切达奶酪。
把1-3片cookieboss高纤燕麦饼压碎,均匀撒上去。
勺子挖2-4个洞,洞里打上鸡蛋。
放上番茄。
再压碎1块cookieboss高纤燕麦饼,均匀撒在最上面。
最后再来点盐和黑胡椒,就完成啦!看蛋清凝结就OK咯~~如果追求更极致的美味口感,此时可以离火,放入烤箱180度5-10分钟。表面的燕麦饼会有脆脆的口感,人间极品!
好啦~~~搭配面包或馒头吃喔~~^_^
来张成品图~
小贴士
这个菜谱,用炉子加热比较快手,基本你原料加完,菜也就刚好,主要看鸡蛋达到你想要的状态就行。如果不用炉子,材料全部加进去然后直接入烤箱也行,180度30分钟左右,也是看鸡蛋达到自己想要的状态那就是好了。
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