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正宗回民酱牛肉怎么做更好吃

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  • 正宗回民酱牛肉的做法和图解,正宗回民酱牛肉怎么做更好吃

    正宗回民酱牛肉

    用料【调料包A】葱段3段姜片5片花椒8粒大料2颗香叶3片桂皮1块【调料包B】料酒1勺老抽2勺糖10克【其余】牛腱500克甜面酱200克大蒜1头砂锅1只正宗回民酱牛肉的做法大蒜剥皮洗净铺在砂锅底,牛腱子放在上面。(葱段、姜片、...

  • 百吃不腻的牛肉辣酱做法

    香气四溢版牛肉辣酱

    这款辣椒酱大概五年前的时候经常制作,冬天里一个人不爱做饭了就抹上点辣椒酱。酸甜辣咸香,吃进嘴里的这一口酱,香气四溢。不过,抹辣椒酱的食材我最喜欢的是面包和香蕉。虽然有点奇葩,但是你也可以一试,自会感到惊艳。用料牛...

  • 回民姐姐亲授的酱牛肉(电饭锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回民姐姐亲授的酱牛肉(电饭锅版)

    用料牛腱1200克八角1个姜2块老抽与生抽比例1:3桂皮1块葱5段生抽1瓶料酒2勺回民姐姐亲授的酱牛肉(电饭锅版)的做法小牛腱子2.5斤,用冰水泡12小时(勤换水)准备八角.姜块.桂皮.葱放适量的料酒,以及八角.姜块.桂皮.葱腌制40分钟...

  • 百吃不腻的牛肉辣椒酱做法

    秘制牛肉辣椒酱

    辣椒酱我每年都会做一些,辣椒酱的用处很多,可以炒菜、加馒头、拌饭都可以,喜欢吃辣椒的伙伴们和我一起做吧,真的很好吃哦😋用料新鲜红辣椒1500克牛肉300克花生80克核桃80克瓜子仁80克芝麻80克六月香豆瓣酱两勺老干妈豆瓣...

  • 百吃不腻的香菇牛肉酱做法

    香菇牛肉酱 宝宝健康食谱

    你好亲爱的,我是你的好朋友食谱君,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!随着宝宝月龄的增长,可以享...

  • 回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)

    老妈亲传,本厨心里最爱的,我觉得正宗,不接受反驳!用料五花肉500克青蒜1小把豆瓣酱1勺青椒1个洋葱0.5个回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法挑选好的五花肉(瘦夹肥夹瘦夹肥夹瘦…)五花肉买好了,菜就成功一半啦!...

  • 回民粉蒸肉食谱做法大全,超简单的回民粉蒸肉做法步骤

    回民粉蒸肉

    回民粉蒸肉的家常做法讲解以图文结合的方式同大家分享具有回民特有风味的粉蒸肉。粉蒸肉是中华民族的传统美食,深受大众的喜欢,经不同地方的改良和发展,风味也是千变万化。今天的回民粉蒸肉就是西安美食之一,具有少数民族...

  • 百吃不腻的五香酱牛肉做法

    五香酱牛肉

    我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料卤料1包料汁1碗牛腱子肉1块五花肉一斤半老母鸡半只五香酱牛肉的做法先来准备酱牛肉所用到的干香料:花椒5克、丁香10粒、八...

  • 牛肉茄夹(回民版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉茄夹(回民版)

    婆婆最爱做的一道菜,以前在家麻麻只作素的,来到他们家觉得肉的也挺好吃又被我学来了,哈哈……用料牛肉绞馅半斤圆茄子1个生抽料酒盐葱姜老抽面粉小苏打醋白胡椒熟油四勺香油牛肉茄夹(回民版)的做法茄子去皮,中间切开,然后切...

  • 百吃不腻的麻辣牛肉酱做法

    麻辣牛肉酱

    男票第一次制作牛肉酱,我将成品发到朋友圈之后引起一阵骚动,朋友们纷纷讨要菜谱;当时写完菜谱挨个发,为了之后所有美好的事物都能有所记录切便于发送,终于开始要留下点记忆啦!用料牛肉600克炒熟的白芝麻50g炒熟花生米(去皮)10...

  • 西安“回民”牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西安“回民”牛肉面

    1,在西安牛肉面与泡馍一样算是小吃……2,西安牛肉面与泡馍一样,基本都是回民在做,所以口味偏麻(花椒)香(肉汤)油(牛油)。3,西安的牛肉面与什么台湾的啊,兰州的啊,北京的啊最大的区别是,这是干拌的。不是那种清清淡淡、汤汤水水的。4...

  • 百吃不腻的香辣牛肉酱做法

    超级下饭的香辣牛肉酱

    这款辣酱无论拌面拌饭拌菜蘸馒头水饺都风味绝佳,味道超赞。用料牛肉450克甜面酱200克黄豆酱200克小米椒适量料酒少许大葱一根蒜头适量生姜少许花椒一小把白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、麻油各少许辣豆豉一小碗超级下饭的...

  • 正宗回民炖牛肉的做法和图解,正宗回民炖牛肉怎么做更好吃

    正宗回民炖牛肉

    特别适合上班族的一道传统美食,简单又好吃。用料生抽8调羹(小碗半碗)盐1调羹牛肉1000克葱一根蒜一头半老抽2调羹面酱2调羹八角5个花椒少许白糖少许,最多半勺盐1调羹正宗回民炖牛肉的做法鲜牛腩切块,伊兰家可以帮忙切好,切记...

  • 百吃不腻的八宝牛肉酱做法

    八宝牛肉酱

    这是看了一位大神Amanda的视频,然后由于材料有限自己改动了下,有兴趣的同学可以自己搜Amanda的小厨房,观看原来定的视频,哇哈哈哈,我这么替别人打广告也是不容易啊用料牛肉馅750g干木耳适量香菇适量料酒2勺酱油2勺干辣椒1...

  • 百吃不腻的酱牛肉做法

    【酱牛肉】

    工作日的时候,能在出门前花15分钟做一顿简餐已经很奢侈。于是空闲的日子里,除了在沙发上看电影,另一件喜欢做的事,就是窝在厨房里倒腾。前段时间,我收到远方表哥寄给我的一大包牛肉。味蕾是唤醒记忆最直接的方式。稍以功夫...

  • 回民家的老汤酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回民家的老汤酱牛肉

    和家里长辈们学的正宗老汤酱牛肉。从搬来英国开始,这锅汤6年了。我一般一次要酱个10~15斤左右,然后一块块放冰箱冷冻起来,吃的时候拿出一块,方便极了。老汤越久味道越浓越香,而且保证你酱出来的都是一个味儿。用料牛腱子10-...

  • 百吃不腻的家常酱牛肉做法

    家常酱牛肉

    老爸做的酱牛肉超级好吃,结婚后经常回去蹭吃,现在搬离有爸妈的城市,想念老爸手艺时试着自己做,老公说不错,青出于蓝而胜于蓝了。♥多说一句,这个也适合减肥的朋友们,因为无油。♥这个菜谱做的酱牛肉颜色比较深,如果喜欢浅色的...

  • 百吃不腻的辣椒牛肉酱做法

    辣椒牛肉酱

    牛肉经常屯很多,一直吃土豆炖牛肉,西红柿牛腩之类的。想消化一下库存,于是就想到了牛肉酱,刚开始看了很多做法,最终自己尝试着去做。还好最后成了。。。用料牛肉1000克红辣椒一斤八角4-5个花生150克油300克料酒2勺白糖60克...

  • 回民炖牛肉食谱做法大全,超简单的回民炖牛肉做法步骤

    回民炖牛肉

    用料牛肉2000克葱1根姜半个八角5个蒜一个花椒一小把老抽1勺甜面酱半袋盐适量回民炖牛肉的做法切成四大块,冷水下锅,开锅后撇出浮沫放入除盐和酱油外所有调料,开始小火炖。大约一小时左右筷子一插能轻易插进去的时候关火...

  • 甄糕     (正宗西安回民街味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甄糕 (正宗西安回民街味道)

    用料大枣若干长粒糯米250克红豆或大芸豆(也可用自制红豆馅)若干水适量甄糕(正宗西安回民街味道)的做法糯米和生红豆或大芸豆提前一天泡上,泡米水不用太多,没过米2厘米即可。红枣去核(不去也可以)备用。准备一个大瓷碗,放一层红...

  • 红烧牛肉(正宗回族做法)―鸭梨1的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉(正宗回族做法)―鸭梨1

    红烧牛肉的做法,是家族近百年历史的正宗回族的做法。红烧牛肉烧好了!历经6个多小时,从化冻(约1-2小时),浸泡去血水(约1小时),沥干(10分钟),铁锅煸炒至牛肉变色(约30分钟),加入海天生抽(原味酱油),八角,加开水淹没材料,盐,白糖。大火烧开,文...

  • 百吃不腻的回锅肉做法

    回锅肉

    用料坐臀肉一块青蒜一把郫县豆瓣酱甜面酱豆豉酱油料酒白糖盐回锅肉的做法锅下冷水,下少许花椒和姜片,去异味,肉放锅中,上火煮烧开转中火,去浮沫,煮约15-20分钟,筷子能扎透即可,不要煮太老,川菜叫“火巴”(读音为“pā”)青蒜洗净...

  • 百吃不腻的清真酱牛肉做法

    正宗清真酱牛肉

    曾经跟清真馆的厨子学过的用料牛腱子4-6斤酱油200-250ml郫县豆瓣少许料酒适量蒜3-4瓣葱适量姜7-8片花椒大料香叶小茴香白芷冰糖一小把正宗清真酱牛肉的做法牛腱子切块用专业扎肉锤或毛衣针扎眼,目的为了能更好更快的入...

  • 正宗回锅肉食谱做法大全,超简单的正宗回锅肉做法步骤

    正宗回锅肉

    用料如下适量正宗回锅肉的做法1、整块肉冷水下锅加入葱结、姜、花椒、料酒煮至八成熟放凉备用2、二荆条或者螺丝椒跑扁切滚刀块3、切肉片时注意规格,一圆硬币的厚度,长10cm为佳4、锅烧热加辣椒煸炒至虎皮状(微带糊香味),加...

  • 回民牛肉饼食谱做法大全,超简单的回民牛肉饼做法步骤

    回民牛肉饼

    回民的牛肉饼我非常爱吃,椒麻香酥,牛肉松软入味,尤其配上香葱,那正是一绝,自己在家制作想放多少肉就放多少肉,哈哈,不怕胖的可以试试用料牛肉馅儿500克花椒粉2勺面粉500克葱末适量五香粉1勺料酒1勺胡椒粉1勺盐适量回民牛肉饼...