番茄菠菜千层面卷
ins上看到的做法加以改进更适合我的口味,为了买这个波浪边的意面各种搜各种找,为了颜值麻烦点也是值得的
用料
菠菜 | 150克 |
番茄酱 | 适量 |
ricotta | 适量 |
混合芝士(马苏里拉) | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
罗勒(新鲜的更好) | 适量 |
帕玛森芝士粉 | 适量 |
番茄菠菜千层面卷的做法
菠菜去掉根部焯水挤干切碎,混合ricotta和芝士碎,加入少许盐和黑胡椒拌匀
宽意面按照包装上的煮好加少许橄榄油拌一下(可以用千层面裁成宽条状哈)摊开放第一步拌好的料,注意一端留一部分空白不要放
卷起
焗烤盘底刷一层薄薄的橄榄油,涂一层番茄酱
把刚刚卷好的意面卷码入,表面继续涂一层番茄酱,撒一些芝士
烤箱180度烤15分钟左右,出炉撒少许帕玛森芝士粉和罗勒碎即可
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