美味佳肴馆盐烤大龙虾
烤箱食谱1.71W
用料
| 龙虾 | 1只 |
| 姜，葱，辣椒，盐，橄榄油，黑胡椒 | 适量 |
盐烤大龙虾的做法
龙虾洗净，用筷子引出龙虾“尿液”。锅中加水+姜、葱、泰椒适量，煮沸后加入龙虾5分钟出锅。
冷水浸泡龙虾，用刀切开龙虾，散盐、黑胡椒、橄榄油（黄油更佳）
加入烤箱，大约20分钟，大功告成
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用料40克奶油，切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓，先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油，含脂量30%以上250克奶油乳酪，切塊3大匙冰糖粉(...
