空气炸锅版 烤鱼片烤鱼排

用料  

空气炸锅版 烤鱼片烤鱼排的做法  

1. 菜市场上选一条鲜活的鲈鱼，让老板帮忙片成鱼片
   菜市场老板的片鱼技术有厚有薄，有的片的非常薄，有的片得会有些厚。
   根据厚薄来增加增减烤鱼的时间吧
   买的是广东鲈鱼油少，江苏的鲈鱼油多。
   老板就很普通的片了几刀。。
   清洗干净，放姜片，生抽，料酒，还有鸡蛋清搅拌，腌20分钟左右

2. 200度10分钟
   用煎鱼盘
   图片这个，是放进去五分钟以后的样子，拍个照看下～

3. 10分钟，可以吃啦
   15分钟的表皮更焦一点～

4. 第二盘，又烤上了，顺手用铝箔纸叠个小盒子，把鸡蛋黄给烤啦～
   完美～

5. 熟啦！