Catherine's Stuffed Bread Loaf

又是一道圣诞节招待朋友的好菜，方便实惠好吃，做一道可以招待好几个人。

用料  

Catherine's Stuffed Bread Loaf的做法  

1. 法式长棍中间挖出一个长方形的洞，顶层的面包皮，就不需要了，中间挖出来的面包放在一边备用

2. 洋葱切成细末

3. 蘑菇洗干净后一切四

4. 番茄洗干净后，在开水里烫一下，去皮，切成小块

5. 锅里倒如30克左右橄榄油，油热后，倒入洋葱翻炒

6. 等到洋葱变成半透明，倒入牛肉糜一起翻炒

7. 牛肉略脱生，倒入适量料酒，翻炒几下

8. 等到牛肉完全脱生，颜色都变白了，倒入切好的蘑菇，继续翻炒1分钟左右

9. 1分钟后，倒入番茄，将番茄炒烂成酱

10. 当番茄炒烂后，加入5大勺（5tbsp）番茄沙司

11. 将锅里的东西全部翻炒均匀，炒差不多1分钟左右

12. 随后将新鲜罗勒叶洗干净，切碎，放入锅中一起翻炒几下（真的是很喜欢罗勒香甜的味道！）

13. 再将挖出来的面包，撕成小片，放入锅中一起翻炒

14. 翻炒到锅里的汤汁收的差不多了，加入1/4小勺（1/4tsp）的盐以及3小勺(3tsp）的糖，翻炒均匀，或根据你自己口味尝味道

15. 撒入1小把马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese），快速翻炒几下就可以了

16. 烤箱中层250℃预热5分钟，烤盘上铺上油纸，把法棍放在烤盘上，把炒好的馅料填到法棍中

17. 在法棍表面再撒上一层马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese）

18. 把烤盘放入烤箱中层250℃烤15分钟

19. 15分钟后，取出烤好的面包，切成厚片，装盘即可

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