怒甩KFC的奥尔良烤翅😜
平时很喜欢去KFC和必胜客买奥尔良烤翅,现在特殊时期想想还是自己做的最放心,所以就从某宝买了腌料自己动手做了。第一次做就很成功,口味甩KFC好几条街哈哈哈😄
用料
水 | 20克 |
奥尔良腌料 | 20克 |
鸡翅中 | 250克 |
怒甩KFC的奥尔良烤翅😜的做法
我是在本来生活买的这个巴西鸡翅中,因为烤箱才12L,所以就只能一次烤6只翅中(刚好250g)。先把鸡翅中解冻,清洗干净,然后拿牙签在上面戳好多小洞洞,为了腌料能入味。妈妈说直接用刀划岂不更入味,但我觉得刀划影响颜值哈哈。
淘宝买的腌料,先取20g腌料加20g水在水杯中混合搅匀,然后把翅中和搅匀的腌料一起倒入保鲜袋中,保鲜袋记得套两个,免得破了哈。然后反复按摩翅中,使其入味。最后放入冰箱冷藏,建议腌制时间大于10个小时。我是24小时后拿出来烤的,味道刚刚好。
在烤盘底部铺上一层锡纸,然后把翅中平铺在上面,送入烤箱,上下火200度,先烤20分钟,拿出来翻个面,把保鲜袋里剩余的腌料涂抹在翅中表面,再次进箱烤20分钟。然后香喷喷的奥尔良烤翅就出炉了,外酥里嫩,超级好吃。因为我的烤箱偏小,好像所用时长也总是长于大烤箱哈哈。所以具体所需时长建议根据你自家烤箱决定。
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