家庭版超快手烧烤~烤海鲜和金针菇
烤箱食谱3.38W
用料
金针菇 | 1把 |
海鲜什锦 | 500克 |
小米辣 | 5个 |
辣椒面 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
孜然 | 2勺 |
蒜 | 10瓣 |
葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 少量 |
橄榄油 | 适量 |
家庭版超快手烧烤~烤海鲜和金针菇的做法
先将烤箱预热五分钟,将海鲜什锦和金针菇铺在锡纸上,刷少量的橄榄油,放入烤箱。上下200度烤20分钟。海鲜什锦我买的这个,解冻之后就可以直接放入烤盘。
在烤制过程中准备调料。将蒜剁成蒜泥,小米辣切碎,加入准备好的调料,在加入少量清水。可以尝一下,如果不合适可以根据自己喜好调整。
烤好的海鲜和金针菇会出些水,我习惯把水倒掉,然后在上面均匀铺上调料后再200度烤15分钟左右。烤好后撒上香菜和葱,就可以啦~
小贴士
这个调料还可以用来烤茄子和豆腐,也非常好吃!
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