美味佳肴馆砍烂菜刀的鸡怎么做更好吃
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![砍烂菜刀的鸡的做法和图解,砍烂菜刀的鸡怎么做更好吃]( "砍烂菜刀的鸡的做法和图解,砍烂菜刀的鸡怎么做更好吃")
砍烂菜刀的鸡
第一次砍鸡，一只大公鸡，斩成块时壮烈了我家的菜刀。用料鸡半只只食用油适量生姜适量洋葱1个八角1个桂皮1块豆瓣酱1勺花椒油1勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺味极鲜1勺青椒1个干红辣椒1把砍烂菜刀的鸡的做法鸡砍成小块冷水下锅...
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![砍三刀（不正宗版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "砍三刀（不正宗版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
砍三刀（不正宗版）
今日份怀旧面食，特别想念姥姥小时候给我做的各种好吃的，那是真正的人间美味，可惜已经有20几年没有吃过了，仅以此篇纪念我过世的姥姥。姥姥我想你！用料面粉一碗鸡蛋一，两个玉米面一把红糖适量食用油适量克酵母适量2/3克左右...
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![白砍鸡食谱做法大全,超简单的白砍鸡做法步骤]( "白砍鸡食谱做法大全,超简单的白砍鸡做法步骤")
白砍鸡
用料三黄鸡1kg葱2根料酒3勺姜2片麻油2勺盐6克醋1勺酱油2勺白芝麻5克糖2克大蒜2瓣白砍鸡的做法半只鸡，去除腿和脖子。洗净待用。锅里加水淹过鸡，加干辣椒、花椒、香叶、姜、葱、料酒。最好水开后在放入鸡。水开后，约煮15...
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![四川家常版烂刀牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "四川家常版烂刀牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
四川家常版烂刀牛肉
超快手美味下饭菜。适用于猪肉、牛肉、羊肉用料牛肉500克料酒1勺干辣椒节少许（可以根据个人情况调整）花椒颗小半把豆瓣酱1勺泡豇豆泡辣椒小半碗芹菜1-2根姜蒜少许白糖少许四川家常版烂刀牛肉的做法牛肉（或其他肉）加少许料...
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![白砍鸡（口水鸡）的做法和图解,白砍鸡（口水鸡）怎么做更好吃]( "白砍鸡（口水鸡）的做法和图解,白砍鸡（口水鸡）怎么做更好吃")
白砍鸡（口水鸡）
主要记录鸡的制作过程，佐料就是看自己喜欢啦用料鸡佐料白砍鸡（口水鸡）的做法我用的三黄鸡的鸡腿和鸡翅。锅里烧水，放入鸡肉，加入老姜，葱白，倒入料酒，大火水开后煮8分钟，关火焖20分钟。提前用合适的碗装一碗纯净水（或白开水）放入...
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![秘制烂刀肉食谱做法大全,超简单的秘制烂刀肉做法步骤]( "秘制烂刀肉食谱做法大全,超简单的秘制烂刀肉做法步骤")
秘制烂刀肉
用料肉适量泡菜适量蒜苗适量盐鸡精花椒油五香粉嫩肉粉料酒老抽生姜碎蒜末适量腌制肉末用秘制烂刀肉的做法肥肉剁碎单独装一个碗里瘦肉剁碎加入五香粉花椒油盐鸡精料酒生姜碎蒜末嫩肉粉腌制15-30分钟（个人觉得腌制越久...
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![烂刀牛肉（TT版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烂刀牛肉（TT版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烂刀牛肉（TT版）
用料牛肉克烂刀牛肉（TT版）的做法热油炒泡菜粒和剁椒，一些生姜大蒜片，水气炒干，加一小勺豆瓣，出红油加牛肉碎，加料酒，牛肉断生加芹菜颗粒，熟了就可以起锅。...
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![烂刀羊肉食谱做法大全,超简单的烂刀羊肉做法步骤]( "烂刀羊肉食谱做法大全,超简单的烂刀羊肉做法步骤")
烂刀羊肉
没有绞肉机的时候，只有重大节日才能吃这道菜，因为剁起来实在要命…有了绞肉机，就变成了一道快手菜。同样的做法，牛肉更好吃～~用料羊肉800克芹菜一把姜适量小米辣椒适量郫县豆瓣、花椒面、白糖适量烂刀羊肉的做法牛肉或羊肉...
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![凉拌白砍鸡食谱做法大全,超简单的凉拌白砍鸡做法步骤]( "凉拌白砍鸡食谱做法大全,超简单的凉拌白砍鸡做法步骤")
凉拌白砍鸡
用料鸡半只盐10克糖7克味精7自制的油辣椒2勺凉拌白砍鸡的做法今天没有每一步骤都拍照，这是成品。做法如下：半只土鸡，煮到9成熟就用凉水紧一下，吃起Q弹，然后鸡骨架鸡爪就继续炖汤。鸡肉切小片，用盐、味精、糖、还有我自制的...
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![川味白砍鸡（口水鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "川味白砍鸡（口水鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
川味白砍鸡（口水鸡）
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的冷菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。用料三黄鸡半只（2斤多）小葱3根老姜2块花椒粒十几粒料酒少许黄瓜（或豆芽）1根油辣子7-8汤勺小米辣4个大蒜6-7瓣生抽6汤勺醋1汤勺白糖1汤勺原...
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![砍瓜食谱做法大全,超简单的砍瓜做法步骤]( "砍瓜食谱做法大全,超简单的砍瓜做法步骤")
砍瓜
砍瓜是近年通过杂交，组合。定位选育而成的一个新品种。营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，皮薄肉嫩，味美。用料砍瓜蒜柿子椒盐，油。味精砍瓜的做法将砍瓜洗净切片。柿子椒洗净切丁，蒜去皮切末。锅置火上，放油，油温4成热时放入砍...
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![泡椒烂刀肉食谱做法大全,超简单的泡椒烂刀肉做法步骤]( "泡椒烂刀肉食谱做法大全,超简单的泡椒烂刀肉做法步骤")
泡椒烂刀肉
其实最爱的是烂刀牛肉，不过猪肉也很好吃，拌饭很下饭的，还能煮面做绍子，或者包成肉包~用料猪肉吃多少要多少泡椒视肉量而定泡豇豆2-3根盐适量泡椒烂刀肉的做法肉剁碎备用~泡椒豇豆剁碎备用~直接下肉翻炒，肉本身有肥肉，炒着炒...
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![烂刀牛肉食谱做法大全,超简单的烂刀牛肉做法步骤]( "烂刀牛肉食谱做法大全,超简单的烂刀牛肉做法步骤")
烂刀牛肉
用料牛肉500克花椒粒芹菜1颗料酒1勺姜3-5片蒜3-5瓣泡菜粒1碗干辣椒3-5个烂刀牛肉的做法姜蒜切小块，准备干花椒，干辣椒泡菜切碎一碗切小粒芹菜和牛肉（小的芹菜更香，懒得买菜，沃尔玛送货上门只有西芹）（作弊买的切好的牛肉😁，自...
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![青豆炒烂刀肉的做法和图解,青豆炒烂刀肉怎么做更好吃]( "青豆炒烂刀肉的做法和图解,青豆炒烂刀肉怎么做更好吃")
青豆炒烂刀肉
青豆炒烂刀肉，让你食欲暴增，不过别吃太撑了哦………^_^用料青豆250g剁碎的猪肉500g西红柿1个大蒜3瓣青豆炒烂刀肉的做法西红柿开水里过一下，剥皮，切成小块。青豆剥皮，加一小勺盐，放锅里煮八成熟。锅里放油，加入切碎的大蒜炒...
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![“超级下饭的”泡椒芹菜烂刀牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“超级下饭的”泡椒芹菜烂刀牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【超级下饭的】泡椒芹菜烂刀牛肉
经典川菜，烂刀牛肉，其实就是牛肉末，又不能太碎，所以用刀切加轻微剁就行了！但是肉必须嫩，所以旺油大火快炒，火候的把握是这道菜的关键！用料牛肉100克芹菜8根泡椒5个泡姜1块牛肉腌料淀粉1小勺生抽1/2勺郫县豆瓣1/2勺色拉油2勺麻...
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![白砍兔食谱做法大全,超简单的白砍兔做法步骤]( "白砍兔食谱做法大全,超简单的白砍兔做法步骤")
白砍兔
用料兔半只（净重约500克）姜两坨独蒜8个大葱1根小葱5根芹菜1小根料酒3勺糖5勺八角等香料适量生抽5勺醋6勺油辣子5勺芝麻油2勺藤椒油1勺白砍兔的做法冷水下兔肉，水开后将兔肉捞出。另放清水没过兔肉，放入姜片、大葱段、八角...
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![麻辣鲜香～白砍鸡口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麻辣鲜香～白砍鸡口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麻辣鲜香～白砍鸡口水鸡
嘻嘻～吃完之后会忍不住流口水的口水鸡用料鸡腿1只花生碎适量姜适量白芝麻适量辣椒粉2勺香醋2勺蒜4瓣生抽2勺香油1勺花椒油2勺花椒粉适量料酒1勺盐适量小葱2根蚝油1勺八角1个桂皮1块香叶6片大葱1根白糖1勺老抽1勺麻辣鲜...
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![白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡
简介这些写多了也没人看，我们还是直奔主题吧！😄用料冻鸡边腿1个（500克左右）姜片3-5片大葱1根（切成小段）料酒1大勺（约35克）辣椒2把（制红油）三奈1小块（制红油用，多了会发苦）八角1颗小米椒2个（剁碎，喜欢辣一点可以加）豆豉少许老姜1小块（约...
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![烂刀牛肉（一通百通）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烂刀牛肉（一通百通）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烂刀牛肉（一通百通）
这道菜是和先生的哥哥学的，哥哥是教烹饪的老师，做的菜自然不再话下。在旁边观摩了一次后，自己就能做出80％，实在是美味。以至于光盘后才发现没有拍照。（图片源自网络）用料牛肉末适量芹菜切小段适量泡海椒切小段适量泡豇豆切小...
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![砍鸡食谱做法大全,超简单的砍鸡做法步骤]( "砍鸡食谱做法大全,超简单的砍鸡做法步骤")
砍鸡
这是自家手法，杠精绕路，大师大神高抬贵手！用料鸡1只砍鸡的做法万众瞩目！！由于小弟的豉油鸡受到各位老板的青睐，可是砍鸡那一块卡住了大家，所以今天我随便拿了一只盐焗鸡来给大家讲解一下砍鸡的手法，各家都有各家的手法，所以某...
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![白切鸡腿🌝白砍鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白切鸡腿🌝白砍鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白切鸡腿🌝白砍鸡腿
😂故事的开头→我想做给儿子吃。😂故事的高潮→儿子说超好吃。😂故事的结局→儿子说下餐再来。用料鸡腿1只料酒1勺酱油1勺姜5片盐2克葱少许辣椒1/4个白切鸡腿🌝白砍鸡腿的做法鸡腿、姜、葱段洗净\。冷水把鸡腿，姜（拍爆...
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![青椒烂刀牛肉的做法和图解,青椒烂刀牛肉怎么做更好吃]( "青椒烂刀牛肉的做法和图解,青椒烂刀牛肉怎么做更好吃")
青椒烂刀牛肉
用料牛肉馅儿250克泡姜1块泡辣椒3只青椒3个豆瓣酱2勺花椒油2勺食用油1勺味极鲜1勺姜3片青椒烂刀牛肉的做法将青椒，泡椒，生姜，泡姜，全部切成粒儿备用。牛肉馅加清油，花椒油，豆瓣酱，生抽搅拌均匀码制15分钟。锅中放油可以比平...
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![烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）
我有一个四川婆婆，大家都叫她三娘。三娘是一个厨子，不是那种大厨，但是她做的菜，却可以征服每一个食客的味蕾。我是一个外地媳妇儿，热爱做饭。作为四川婆婆，泡菜是必不可少的。不在四川生活，你不会知道泡菜的种类有这么多。今...
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![川味口水鸡（白砍鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "川味口水鸡（白砍鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
川味口水鸡（白砍鸡）
白砍鸡是非常经典的川味凉拌菜，嫩鸡块搭配丰富的红油调料，麻辣鲜香嫩爽，非常开胃，适合下饭下酒，叫人直流口水，又得名“口水鸡”餐馆或家里人多的都是用整只三黄鸡做卖相会很好我是独居上班族做菜就不会做很多份量也图简单省...
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![姑爷家超够味白砍鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "姑爷家超够味白砍鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
姑爷家超够味白砍鸡
边学习怎么做边流口水🤦♀️用料土鸡1只姜葱料酒煮鸡汤里有可适量放，没有可以不放大蒜八大瓣姜末小块色拉油适量红油一大勺花椒油一大勺生抽一大勺醋半勺糖半勺水适量味精适量花椒粉适量白芝麻适量姑爷家超够味白砍鸡...
