简易烤箱鸡蛋饼

非常壮观的蛋饼。。
外焦里嫩。。

用料  

简易烤箱鸡蛋饼的做法  

1. 将鸡蛋、面粉、温牛奶依次放在盆中(图中我忘记拍放牛奶的照片了)

2. 将上述混合液用电动打蛋器打匀至无颗粒感【没有电动的可以用手动打蛋器】

3. 搅拌均匀后加入辣椒葱花【不吃辣椒的可不加】

4. 平底锅放油，小火烧热。

5. 将蛋液倒入锅中

6. 记住小火
   

7. 周边开始冒泡，放入黑芝麻点缀。

8. 这个程度就可以拿起来移到预热好的烤箱中了。

9. 烤箱中

10. 慢慢开始膨胀了

11. 继续膨胀中

12. 时间到，拿出烤箱。每次考出来的形状都不一样，但是都是超级壮观的😱😱😱

13. 外焦里嫩。。。
    请客撑面子的必备技能之一😎😎😎😋😋

小贴士

烤箱要先预热5-10分钟
烤鸡蛋的平底锅一定要耐高温的
这个用量是小平底锅，如果容器大，自己按比例加量