零失败烤箱烧烤茄子
烤箱食谱1.98W
不敢吃外面的烧烤,可是馋啊
用料
油 | 20克 |
盐 | 3克 |
茄子 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 6瓣 |
辣椒酱 | 1大勺 |
香菜 | 少许 |
孜然粉 | 5克 |
小葱 | 与大蒜量差不多 |
醋 | 少许 |
零失败烤箱烧烤茄子的做法
茄子洗净外面涂油,入180度预热五分钟烤箱中正反面各烤10分钟
以茄子内软为宜,拿出来用刀在中间剖一刀,不划到底
烤茄子时准备酱料:蒜泥加生抽加油加一半孜然粉,加香菜、小葱、辣椒酱、盐、醋拌匀
将酱料铺满茄子剖面,最后撒上剩下的孜然粉
入烤箱再烤十分钟,开动!
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