‘最简单的奥尔良烤翅’
不废话,干就完了。
用料
鸡翅 | 500克 |
水 | 35克 |
奥尔良腌料 | 35克 |
腌料比例100:7:7 |
‘最简单的奥尔良烤翅’的做法
鸡翅解冻,清洗干净。
擦干水分,每一只鸡翅进行千疮百孔的酷刑。
调好腌料,带上套套,给鸡翅适当按摩入味。
腌制完成,把剩下的腌料倒进去。
为了更入味,我喜欢把它打入冷宫(冰箱)12小时。
十二小时后⏰开始预热烤箱,烤盘垫上锡纸,鸡翅摆盘,鸡翅尖包上锡纸防止烤焦。
烤箱上下200°,放中层,20分钟,建议15分钟后注意观看,中途无需翻身。
⏰⏰时间到⏰⏰
直接把隔壁小孩都馋哭了。
小贴士
1.锡纸不涂油也不粘。(懒)
2.各地鸡翅不同,烤15分钟后注意观看。
3.吃甜的亲们可在最后两分钟涂刷蜂蜜水。
4.小心扎孔,防止扎伤。
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