奥尔良烤鸡翅(超简单)
用料
鸡翅 | 18个 |
奥尔良腌料 | 40g |
水 | 40-50ml |
奥尔良烤鸡翅(超简单)的做法
我买了600g的鸡翅,用了大约40g奥尔良料,把调料和水按1:1的比例调匀。鸡翅用清水清洗两遍,然后用厨房用纸吸一下上面的水,之前烤鸡翅都用刀子划几下,但是觉得烤出来不好看,这次改用小叉子扎扎扎扎扎……扎上八九十 十一十二个小洞洞(多少个随你开心),有的人用牙签,我个人觉得用牙签扎的洞太小而且不好用力所以用了小叉子。扎好洞洞的鸡翅放到提前调好的腌料里抓匀,套上保鲜膜放到冷藏室里冷藏。我腌了10个小时,我感觉最少也要腌2小时。
烤盘铺上锡纸,摆好鸡翅,烤箱200°预热5分钟,预热完成后鸡翅进烤箱中层,上下管200°烤15分钟,然后翻面依旧上下管200°再烤12-15分钟,这样就完成了,可以享用超快手又美味的鸡翅啦~✌🏻✌🏻✌🏻因为不喜欢有甜味的鸡翅,所以省略了抹蜂蜜那一步,喜欢有点甜味或者希望鸡翅油亮亮更漂亮的朋友,可以在翻面的时候正反面都涂抹上一层蜂蜜(一勺蜂蜜用少许温水调匀)然后按照上述步骤继续烤。真的很简单,我拿到办公室分分钟光盘,还不赶快试一下!😎
小贴士
按照500g鸡翅用
35克调料的比例刚刚好。
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