超级好吃的蒜香烤鸡翅
很简单,就是因为女儿点的烤鸡翅,难得她让我做菜,平时不下厨的我务必满足她的要求😶
这种做法特别简单,味道也很好吃,推荐大家试试。
用料
鸡翅中 | 12个 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜 | 20瓣 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量(我用了1勺) |
蚝油 | 适量(我用了2勺) |
姜末 | 适量 |
花椒 | 30粒左右 |
超级好吃的蒜香烤鸡翅的做法
除蜂蜜外的所有配料混在一起
鸡翅中用刀正反各划三刀,主要是为了方便入味,然后放在混好的配料中,用手一边拌一边揉,拌揉3-5分钟之后放置起来腌6-10小时(我腌了6个小时)。
之后在烤盘上铺好锡纸在烤箱下层(滴下来的油很难洗掉),把鸡翅摆在烤架上,把蜂蜜+水各一半搅匀,刷在鸡翅上。上下火180度预热,烤15-20分钟,把鸡翅反过来刷蜂蜜水,再烤15分钟就ok了。
小贴士
我放的蒜有点多,看出来一股蒜香味,味道很赞!
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