(超简单烤箱版)蒜香烤鸡翅
喜欢翅中,肉厚、滑嫩。每次都是变着花样烹饪。红烧、糟卤、香煎...
自从入了烤箱,果断放弃原先的方法,尝试各种烤制。
今天准备做孩子们爱吃的蒜香烤鸡翅。之前是买来现成的整包蒜香调料,现在觉得调料还是自己做更放心。配比是自己慢慢琢磨的。
分分钟秒光,好吃到爆!
用料
蒜1整只 | |
鸡翅中14个 | |
生抽2勺 | |
蚝油 1勺 | |
葱2根 | |
玉米油 2勺 | |
蜂蜜/叉烧酱 1勺 |
(超简单烤箱版)蒜香烤鸡翅的做法
冷冻的鸡翅中拿出来,冷水泡开解冻。
洗净捞出备用。
用刀把每个翅中上切三刀,为了后面更好入味。放一勺料酒拌匀去腥。
准备葱蒜。
葱蒜切成末,备用。
开始做蒜香调料,第一步:半勺糖。(盐糖的小勺子)
第二步:2勺生抽。
第三步:1勺蚝油。
第四步:2勺油。(玉米油、葵花籽油、大豆油等都可以,不建议花生油,会抢去蒜香的精髓)。请忽略勺子底部,有点懒,刚刚倒完蚝油:)
把做好的蒜香调料放小碗里拌匀,倒入鸡翅中,抓揉匀。满满的蒜香味扑面而来,有点想流口水啦。
保鲜膜包裹住,入冰箱冷藏,腌制入味。腌制时间最好半小时以上。腌制时间越久入味越到位。(我是早上做准备,中午烤,大概腌制2小时。)
腌制好拿出放置烤箱平铺,并把剩余的调料一并倒入烤盘。再倒入一勺油刷到翅中表面。准备烤制啦。
烤箱180度预热5分钟,先烤15分钟。15分钟后翻面,继续烤10分钟。
烤制15分钟结束,取出翻面继续烤制10分钟。刷蜂蜜或叉烧酱,继续烤制3分钟。
出炉,蒜香喷鼻。
哒哒,装盘,大人小孩都爱吃!
小贴士
1、烤箱放锡纸,好清洗,好清洗。
2、我是美的的入门级烤箱,每个烤箱的脾气有差异,需要慢慢磨合。
-
黑麦提子吐司的做法和图解,黑麦提子吐司怎么做更好吃
此配方适用于三能DS2020422吐司模(320g)烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅料⬇️提子干适量黑麦提子吐司的做法将除黄油...
-
“无油”酱油烤排骨的详细做法,“无油”酱油烤排骨做法技巧
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...