土豆火腿咸司康

要消耗助农的土豆，还有冰箱的大云腿，做成咸味不腻的快手司康，早上起来直接整型切割烤，咸香口感比面包好吃，就一杯牛奶，快手又元气满满。

用料  

土豆火腿咸司康的做法  

1. 吃了两块才想起来拍照。
   家里低粉正好用完了，于是用的石磨全麦粉，成品一样好吃。懒得用黄油搓干粉，直接坐热水溶化黄油，加入一个小土鸡蛋，50克纯牛奶，2克酵母混匀，然后加入面粉拼成紊状，再稍揉成团。云腿切丁用开水稍泡洗几次吸干水份，与面团揉合均匀，放冰箱冷藏，早上取出面团稍回温，烤箱预热185度，这时可以把一个土豆切粒，用水冲洗一下淀粉，再用厨房纸巾吸干水分，揉进面团，压成2厘米厚的饼状，切成八块，再将一个小土鸡蛋打散，全部刷在面团上，入烤箱烤25分钟。洗漱完就可以打包出门啦^_^土豆可以换成玉米粒，一样好吃。刷完蛋液可以在上面撒点奇亚籽或亚麻籽或黑芝麻，有什么用什么，随意。

2. 上一个玉米云腿咸司康的图，表面撒了奇亚籽。

小贴士

不放糖不放盐，用云腿本身的咸味，我习惯用开水泡洗两次云腿粒，出来的咸味刚刚好。