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燕麦奶香棒

燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃

加入了燕麦,低脂饱腹,外表酥脆,内里柔软,非常好吃😋,这个能做6个。温度200度预热中层15分钟。

用料  

燕麦 30克
开水 50克
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
酵母 3克
25克
3克
奶粉 10克
淡奶油 60克
冰水 35克
黄油 35克
顶部挤室温软化黄油 适量

燕麦奶香棒的做法  

  1. 即食燕麦用开水冲泡,晾凉备用。所有材料(包括晾凉的燕麦)除黄油外加入搅拌桶揉至粗膜,加入软化黄油揉至出膜。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第2张
  2. 摔打光滑,滚圆盖保鲜膜醒20分钟。平均分割6份。光面向下尖角向上卷起。所有都做好盖保鲜膜醒20分钟。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第3张
  3. 拿出一个面团擀长擀宽,紧紧卷起,排入烤盘,留出发酵距离。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第4张
  4. 37度湿度75发酵1小时,2倍大。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第5张
  5. 筛高粉,割包,在割口出挤软化黄油,可在黄油上撒砂糖,也可不撒。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热220度,中层15分钟。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第7张
  7. 外表酥脆,内心柔软,饱腹低脂的美味燕麦奶香棒。

    燕麦奶香棒的做法步骤图,燕麦奶香棒怎么做好吃 第8张