翅包饭
肉质鲜嫩 口感不错
用料
鸡全翅 | 十几只 |
奥尔良腌料 | |
米饭 | 四碗 |
翅包饭的做法
鸡翅洗净浸泡十分钟
用剪刀鹈骨沿着翅根骨一圈剪开肉筋离骨
沿着一直剪下去,再来个360度旋转翅骨就脱出
把肉原样塞回去
骨头都这样了
胡椒粉 料酒 五香粉 香叶 葱 桂皮 小茴香 花椒 根据自己的口味添加
奥尔良腌料 我用两种 香辣 和不辣的混合
拌均匀放冰箱保鲜三四个小时
米饭 玉米粒 烤盘铺锡纸,玉米粒 胡萝卜黄瓜丁 炒鸡蛋加入米饭炒拌匀加盐 胡椒粉(早上没顾得拍照片)就是蛋炒饭的方法😁
把鸡翅里用米饭装满 装入烤盘先把内侧向上烤十五分钟后翻面颜色养眼,烤箱预热五分钟,230度烤五分钟
取出刷蜂蜜 、花生油 放回烤箱烤十分钟
时间到取出把鸡翅翻面再次刷蜂蜜 、花生油
烤十三分钟后撒些芝麻养养眼😂😂
装盘喽 !!!我家大姐吃了两个😂赞不绝口滴说好吃滴不能说话😁
附送我家大姐在品尝😂偷拍一张
小贴士
刷蜂蜜烤的颜色亮眼,口感特好,吃的时候注意翅根里的小脆骨鸭!!!
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