美味佳肴馆奇亚籽黑芝麻黑麦贝果
烤箱食谱2.24W
无糖，无油，蜂蜜低卡贝果
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 水+自制无糖酸奶（和贝果面粉用的）没有酸奶可以都是水 | 165克 |
| 酵母 | 4克 |
| 自制无糖酸奶 | |
| 糖（煮水用） | 10克 |
| 水（煮贝果的水） | 800克 |
| 奇亚籽 | 10克 |
| 黑麦 | 50克 |
| 全麦 | 50克 |
| 蜂蜜 | 1勺约6克 |
| 盐 | 3克 |
奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法
所有食材放进厨师机低速3分钟转高速3-5分钟，不会出膜，因为全麦又没有黄油
![奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第2张]( "奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第2张")
揉好分割六份，大约一个82克，颠烘焙纸开始发酵，煮的时候直接倒扣糖水中不会粘手
![奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第3张]( "奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第3张")
发酵至1.5倍大就可以煮水了，反正面各30秒左右
![奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第4张]( "奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第4张")
放入预热好的烤箱180度20分钟
![奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第5张]( "奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第5张")
晾凉，吃不完直接冷冻，自然回温就可以吃啦
![奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第6张]( "奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤图 第6张")
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