黄油烘山芋(烤箱版)
一到冬天,烘山芋就成了最想吃的街头小吃,瑟瑟的寒风中抱着一只烫手的红山芋,是多么温暖。不过街头呢有意境,家里做呢更干净更随意~
随手做的,但是因为加了黄油,吃的时候有股淡淡的奶香,个人还是蛮喜欢的!又因为快手,于是写下来,简单最开心!
用料
山芋(不要太大个) | 数只 |
黄油 | 适量 |
黄油烘山芋(烤箱版)的做法
山芋洗干净,剖十字刀,刀口深一点,交叉口插入切薄片的黄油
烤箱250度,注意观察可轻松插入竹签就好了。因为山芋个头大小不一,准确的时间不具有参考性,还是要以观察为主。
小贴士
1.十字刀是为了熟的更快
2.如果不想皮太焦,记得中途加盖锡纸
3.黄油适量就是根据喜好可多可少,我自己烤第一次多了烤好盘子里都是油浪费,但山芋更软糯。第二次放少了,效果其实也不错
4.升级版
@可以加奶酪一起烤
@可以在剖面加粗糖烤化烤焦
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