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蒜香烤鸡翅(烤箱)

蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图

这个蒜香烤鸡翅是自己和朋友都喜欢的做法,只要提前按照这种方法把鸡翅腌制好,装入密封袋里,放入冰箱储存,2天以内放冷藏即可,若吃不完的话也可以放入冷冻,需要注意的事是烤制之前一定要把鸡翅化透,否则鸡翅会粘不容易翻面或取出,腌好的鸡翅可以按需随时烤制。

用料  

鸡翅中 500g(12个)
6-8瓣
蚝油 1勺
豆瓣酱 1大勺
(或黄酒) 1勺
老抽 2勺
生抽 3勺
适量
10克
香叶 2-3片
八角 1-2个
辣椒 适量(不吃辣可不放)

蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法  

  1. 备料

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅两面各划两刀

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第3张
  3. 把葱姜蒜、香叶、八角放入料理机打碎

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第4张
  4. 所有调料放入鸡翅拌均

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第5张
  5. 将鸡翅放入密封袋后放入冰箱腌制半小时以上,时间越久越入味。

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第6张
  6. 将腌好的鸡翅垫在锡纸上放入烤箱,上火200度、下火200度,十分钟后将鸡翅翻面继续烤制10分钟。

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第7张
  7. 秘制蒜香烤鸡翅完成

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图 第8张