姜饼
用料
红糖 | 25克 |
白糖 | 50克 |
黄油 | 50克 |
蜂蜜 | 35克 |
牛奶 | 30克 |
全蛋液 | 28克 |
低粉 | 250克 |
姜饼调味粉 | 2克 |
苏打粉 | 4克 |
蛋白 | 30克 |
糖粉 | 150克 |
白醋或者柠檬汁 | 几滴 |
姜饼的做法
1:将红糖,白糖和黄油加入碗中隔水融化。再加入牛奶,全蛋液和蜂蜜,搅拌均匀过筛。
2:将低粉,苏打粉和姜饼调味粉混合(姜饼调味粉可根据自己的口味增减)把过筛好的姜饼液到低粉,搅拌均匀后按成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
3:把面团分成2份,擀成薄片,然后用姜饼人模具按成形。
4:烤箱预热170度,烤12分钟后取出放凉
5:将蛋清和糖粉搅拌成成糖霜为止,再加入几滴柠檬汁或者醋搅拌好,根据自己的需要分成若干份,留一份白色,再加入自己喜欢的色素调色。装入裱花袋。
6:画上自己喜欢的图案
7:将画好的姜饼放入烤箱,80度烘15分钟。
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...