菠菜囊烤鸡胸

原来经常在捷妮璐买这个做健身餐，最近一直都买不到，就自己做来试试～ 意外的简单而且味道不错～
里面的奶酪肯定是用好一些的比较好，我家里奶酪吃光了用光明片装奶酪来凑

用料  

菠菜囊烤鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉洗净擦干，中间片开一刀但不切断，涂抹盐和黑胡椒腌制2小时以上。

2. 烧开水同时将菠菜洗净去根，开水下锅焯烫1分钟，盛出稍微挤干水分（不需要挤的太干，但如果水多的话做出来会影响口感）。

3. 菠菜加少量盐、黑胡椒、奶酪切小块拌匀。（菠菜无须切断，否则一会不好往鸡胸里加；可以买超市那种碎的马苏里拉奶酪效果应该更好）

4. 将拌好的菠菜加入腌好的鸡胸，就是这么简单粗暴～

5. 制作菠菜陷的同时可以预热烤箱，预热后放入鸡胸160度烤20-25分钟～ 根据鸡胸大小来定，我买的这两块比较大，烤了24分钟。

6. 交给烤箱就不用管啦～ 到时间拿出来装盘，吃的时候可以切成片（你就明白为什么菠菜不用提前切了），摆个盘神马的，就可以开吃啦！

小贴士

菠菜焯水后要稍微攥干
奶酪可以用好一点的
切片需要晾凉才能切的完整