酥皮香蕉
特殊时期,只能宅在家。老爸在闭门之前买了好多香蕉,结果女儿说不好吃,有点硬,所以想到家里有手抓饼,决定试试懒人酥皮香蕉。
用料
香蕉 | 1根 |
蛋液 | 1只 |
手抓饼 | 1张 |
酥皮香蕉的做法
家里空气炸锅不大,一次只能一根香蕉,一张饼。手抓饼拿出来要放一会放软一些,这样卷香蕉更方便。
把手抓饼把香蕉卷起来 然后切成这样一段段。
空气锅里铺上锡纸,我怕加热后粘锅,刷了一层油。
放入我的香蕉卷。
刷上鸡蛋液
放入空气炸锅。160度 10分钟 好了等待吧。第一次做 所以温度不敢太高。看过人家都是用烤箱做的 所以空气锅试试
第一次出锅,手抓饼透明了,但是感觉不到位,我又刷了边蛋液重新开始去锅
二次出锅,心已软,酥皮也明显发出来了,但是我喜欢更酥松脆一点,所以决定反面也刷蛋液,再烤一次
刷上蛋液,放入空气炸锅,170° 15分钟,等待吧
对了 就是这感觉 出炉 准备装盘
哈哈 女儿说非常好吃,香蕉烤后更甜了,软软的,就像心太软。下去蛋液里可以考虑放点糖。有经验了,时间也会掌握更好。对于第一次做的朋友,我还是建议,多次加热根据实际情况方便调整。不错!不错!
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