柠檬秋刀鱼
秋刀鱼,不仅味道鲜美诱人,而且内涵足量蛋白质和多种不饱和脂肪酸,既健康又营养!关键制作方法简单,最爱的是和柠檬🍋搭配的口感,肉质鲜美,香而不腻 !
用料
秋刀鱼 | 2条 |
柠檬 | 1个 |
味淋 | 少许 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少量 |
蜂蜜 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
柠檬秋刀鱼的做法
秋刀鱼去内脏清洗干净,鱼身片上几刀更易入味,用厨房用纸将表面水分擦干!
准备好调料,柠檬切片备用!(味淋可用料酒代替)
放少许味啉+海盐+黑胡椒+柠檬汁🍋揉搓均匀腌制15分钟左右!
烤箱提前预热至上下火200度,烤盘垫锡纸,将鱼放入摆好,鱼身2面刷少许橄榄油和蜂蜜!
鱼肚填入柠檬片!
放入烤箱上下火200度20分钟左右,烤制表面金黄即可出炉,也可以正反两面各烤15分钟出炉!根据自家烤箱温差适当调整!
出炉装盘,表面挤少许柠檬汁🍋,柠檬片点缀即可上桌,趁热吃味道无比鲜美呢!
看到这张图片,就知道🈶️多好吃啦!😋
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