烤肉片(烤箱)
用料
瘦肉或五花肉 | 适量 |
盐 | |
生抽 | |
黑胡椒粉 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 |
烤肉片(烤箱)的做法
先将肉在冰箱冻的稍硬,方便切薄片,备用。
将所有调料搅拌一起,腌制两小时,口味淡的可以不用放盐,调料里面都会有一些盐分的。
烤箱预热10分钟。
将烤盘上铺上锡纸(锡纸四边折起来,防止烤的时候油流到烤盘上不方便清洗)
把肉片均匀的铺好(不用刷油,肉会出油)
上下火200度烤20分钟,烤好后拿出来翻面,再烤10分钟。
烤箱不同 时间温度也不一样,可自己观察。烤好后可以撒一些 孜然粉之类的 调味。也可蘸大酱吃。
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