快手美味的起司烤土豆
土豆在我的家庭烹饪中,以清炒土豆丝为主。这次买了特价 russet土豆,才发现此种土豆的妙用。简单把调料和土豆块混合,放入烤箱即可。少了切丝翻炒的过程,却也同样的美味。
russet 土豆肉含水少更干或者硬一些,皮粗糙一些,适合烘焙,土豆条和土豆泥。还有一种土豆船烤法,加上黄油和sour cream。我还没有试做;)
菜谱来自
https://www.allrecipes.com/recipe/199575/oven-fresh-seasoned-potato-wedges/
用料
russet 土豆 | 2个,清洗干净,每个切8条。参考成品图 |
Parmesan cheese ( 貌似中文名 帕马森干酪) | 四分之一杯(大约60毫升) |
橄榄油 | 一大勺(15毫升) |
洋葱粉 | 一小勺(5毫升) |
蒜粉 | 一小勺(5毫升) |
黑胡椒粉 | 四分之一小勺(1.25毫升) |
盐 | 四分之一小勺(1.25 毫升) |
快手美味的起司烤土豆的做法
把所有调料和土豆放在一个可密封的塑料袋中。密封,摇晃塑料袋使调料均匀粘在土豆上。然后,把土豆铺在烤盘上。
烤箱预热,425 F 或220摄氏度,烤大约25分钟(叉子可以轻易插入土豆)。
小贴士
我喜欢直接吃,孩子喜欢蘸西红柿酱。随意吧。照片照晚了,已被少爷挤入西红柿酱了...
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