超简单无油炸奥尔良鸡翅(烤箱版)
用料
鸡翅 | 500g |
料酒 | 30g |
姜 | 10g |
耗油 | 5g |
奥尔良腌料 | 35克 |
纯净水 | 35克 |
孜然(烤好后用) | 适量 |
芝麻(烤好后用) | 适量 |
鸡翅洗净,用牙签千疮百孔或为了鸡翅更入味,可以用剪刀或刀具正反面切口(若是鸡腿,除千疮百孔外,多切几刀,并且可以切深一些),然后将所有用料拌匀腌制,再用保鲜膜盖好放冰箱,腌制4小时以上,腌制一夜最佳。
将腌制一夜的鸡翅取出,锡纸刷层油,把鸡翅平铺在锡纸上
烤箱调制200℃预热10分钟后
将鸡翅放入烤箱,上下火200℃,烤制40分钟出炉后根据个人口味撒上孜然和芝麻
无油炸味道也美美哒!
一扫光
小贴士
烤的鸡翅会出水,暂未解决……因为第一次亲手做,亲自写菜谱,主要是觉得简单,无油炸,新手还需和大家互相学习,多多支持
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