黄金亚麻籽曲奇饼干
亚麻籽富含多种纤维和脂肪酸,不但可以降低胆固醇,还可以增强宝宝智力。做成亚麻籽曲奇,口感真心香酥。
用料
低筋面粉 | 115g |
无盐黄油 | 65g |
糖粉 | 40g |
黄金亚麻籽 | 40g |
鸡蛋 | 中等大小半只 |
黄金亚麻籽曲奇饼干的做法
将材料准备好。
黄油软化加入糖粉,搅拌均匀。
加入大约半只打散的全蛋液,继续搅拌均匀。
倒入亚麻籽。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀,揉成比较柔软的面团。
将面团包入保鲜膜,用刀的侧面将面团整理成长方形条状,放入冰箱冷冻1小时左右。
将冷冻好的面团切成0.7cm的厚片。
切好后放入铺了油纸的烤盘,烤箱预热150度,20分钟,烤到表面微黄即可。
小贴士
我的烤箱用的温度是上火150度,下火140度,各人烤箱脾气不同要自己掌握。
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