低碳快手亚麻籽奇亚籽蛋糕
蛋糕1.93W
打蛋器终于到手了,不用一下尝尝鲜很难受~结合了好多生酮版的菜谱自己琢磨出来的,卖相还不错
用料
亚麻籽粉 | 350克 |
鸡蛋(全蛋) | 4个 |
黄油 | 20克 |
奶皮子(当油用) | 20克 |
椰子油 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
椰浆 | 200ml |
酸奶 | 135g3杯 |
可可粉 | 20克 |
甜叶菊 | 适量(我没放) |
奇亚籽 | 30g |
4个鸡蛋打蛋器打发,搅和均匀就好,然后加入黄油,椰子油,奶皮子继续搅拌。再加酸奶,搅拌均匀,最后加椰浆,搅拌均匀。如果需要加甜叶菊我会放到液体里打均匀。
亚麻籽粉,可可粉,泡打粉搅拌均匀,所有的干粉充分混合。
粉类混合物加入到拌好的液体里,搅搅拌均匀。
把弄好的半干半凝固的材料放到杯子模型里,烤箱温度200度25min,180度10min,我烤了两次,我比较喜欢酥焦一点的口味。
香香的亚麻籽蛋糕完成!超级喜欢亚麻籽的原生味道~没有放糖可以当馒头当主食吃了
小贴士
加了奶皮子以后奶香味十足……超级满足了🥳
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