滋滋烤羊排（家庭烤箱版）

马上立冬 冬天是吃羊肉的好季节 怎么做都好吃 😄冬天也是吃肉没有罪恶感的季节 还等什么呢  🤔

用料  

滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法  

1. 羊排用刀切几下 放开水锅中焯一下 焯出血水 后捞出

2. 羊排放入炖锅中加适量水

3. 加入姜片、盐、十三香、大料、香叶、料酒、生抽 煮二十分钟至半小时 煮好后在汤锅中泡半小时 让羊排入味

4. 羊排拿出后 晾凉 凉透再烤 会比较脆 比较好吃

5. 羊排放入210度预热好的烤箱中 烤半小时左右 中间看羊排脆皮情况 看如果有要烤糊现象 温度降低十度

6. 二十多分钟后从烤箱拿出羊排并在上面撒一层孜然粉 再撒一层煨肉料 （爱吃辣此时可以抹一层辣椒面）再放回烤箱内再烤五分钟

7. 出炉

8. 成品 切块完成