超酥脆的曲奇饼干
我是喜欢烘培的新手,爱动手爱琢磨…
用料
低筋面粉 | 647克 |
黄油 | 454克 |
糖粉 | 160克 |
(可可粉) | 随意克 |
(抹茶粉) | 随意克 |
(蜜红豆) | 随意 |
(椰子脆皮) | 随意 |
超酥脆的曲奇饼干的做法
淘宝买的这种黄油,快递收到软了我直接全部做了,放冰箱冷冻,要吃解冻直接烤,很方便
软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器高档打到黄油膨胀发白,加入面粉,搅拌均匀就好啦(直接烤就是原味曲奇)加抹茶粉红豆就是(抹茶红豆味)加可可粉和椰子脆就是(可可椰子味)
这是加抹茶粉红豆搅拌均匀就是(抹茶红豆味)
这是加入红茶碎拌均匀就是(伯爵红茶味)
(可以去拼多多买各种饼干模具去印)烤箱180℃烤30分钟(时间仅供参考具体自己根据烤箱温度去调整)这是烤好的抹茶红豆味和原味
小贴士
烤曲奇千万不要温度太高,容易烧焦温度太高颜色也不好看
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