酸奶油浆果芝士
浆果融合柠檬清香,非常完美的味道。
此配方为六寸蛋糕用量。
用料
消化饼干 | 130g |
黄油 | 55g |
橙子 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
奶油奶酪 | 260g |
鸡蛋 | 一个 |
砂糖 | 85g |
香草荚 | 半个 |
酸奶油 | 300g |
浆果(树莓,蓝莓,草莓等) | 适量 |
酸奶油浆果芝士的做法
先把饼干打碎,黄油融化,柠檬皮和橙子皮擦碎一半,三者混合拌匀,铺在模具底部压平,烤箱预热170℃,烤15-20分钟。
将奶油奶酪,砂糖,香草荚内的颗粒,鸡蛋,和另外半个柠檬皮的碎屑,倒入大碗中搅拌均匀,然后加入酸奶油,充分融合。
将步骤2倒入冷却后的饼干底上,放入烤箱190℃,烤25分钟
冷却后的蛋糕放入冰箱内冷藏8小时以上,取出后放上新鲜浆果和薄荷点缀即可食用。
小贴士
淋了几圈自制的树莓酱,味道更丰富。你也可以淋蓝莓酱草莓酱什么的自由发挥吧。
-
简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材,黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净,切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后...
-
“存了自用”松软生酮蛋白粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较...
-
意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酵种115克牛奶1.5茶匙干酵母粉75克法国面包粉185克法国面包粉,多备一些撒粉用1/22大匙糖1顆蛋1/2茶匙盐50克奶油,切塊70克意大利腊肠(任一种类),切丁(約0.5公分)70克帕瑪森乳酪,切丁油,少許(抹油用)意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的做法1將牛奶和干酵母粉放...
-
减脂期 可乐饼的做法和图解,减脂期 可乐饼怎么做更好吃
用料土豆250克汉堡肉饼100克蒜蓉30克食用油3克减脂期可乐饼的做法1.土豆250克切小块蒸熟,压成泥,风干2小时以上。2.汉堡肉饼100克➕蒜泥30克与土豆泥混合均匀,捏成小饼。表面刷薄油。3.烤箱预热180度,烤20分钟。空气炸锅200度,6分钟,取出翻面,4分钟。小贴士喜欢吃脆的...