水煮肉片(家常做法，实拍呈现)

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用料  

水煮肉片(家常做法，实拍呈现)的做法  

1. 肉切薄片，姜切片，葱切段，辣椒切丝！腌肉，加的调料具体看上面的配料表，很清晰的，用手搅拌均匀，腌20分钟就行

2. 腌肉片

3. 热锅下油，下葱姜八角花椒粒(花椒粒先下30粒)，小火炒香，豆瓣酱炒出红油

4. 加开水一大碗，水量根据菜量来就行，加盐少许，大火烧开

5. 咕嘟嘟成这样

6. 下生菜30秒即可，不用太熟

7. 单独盛出来，放在碗底备用，汤继续煮

8. 然后煮肉片，大概1分钟即可

9. 将肉片捞出来，放在生菜上面，加上蒜末，50粒花椒粒和干辣椒丝

10. 另起锅烧一碗油，烧至油冒烟(立刻拿起来，别着火哈哈)，浇上去，卧槽太香了，满屋子香味

11. 特别好吃，我就不修图了，最真实的呈现给大家，食物美化过度就没意思了

小贴士

还可以撒上葱花，再浇油

底菜还可以加大白菜，豆腐、豆腐皮等等  看自己喜好