不输韩式烤肉店的五花肉
新入烤箱的第二次烤肉
用料
五花肉 | 吃多少买多少!后悔自己买少了 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 若干瓣 |
辣椒粉 | |
孜然 | |
烧烤酱 | |
芝麻 | |
盐 | |
泡菜 | |
生菜 | |
四川辣椒粉干碟 |
不输韩式烤肉店的五花肉的做法
五花肉块切片,厚度适中,不能太薄,不然烤出来太瘪了
加入以上的调料,搅拌抓匀
成这个样子,然后加保鲜膜,腌制30分钟,这个时间可以洗洗生菜,提前预热烤箱(我中间还炒了个蛋炒饭😌)
放入烤盘(我用的是锡箔纸,我朋友建议我下次直接用烘焙纸,说锡箔纸容易粘)
烤箱190℃,烤20分钟,我剩最后五分钟的时候翻了个面
烤肉中
好了,出烤箱,后面几分钟其实要多看看,注意不要焦掉,我烤的有些焦
蘸一点干碟,配上泡菜,用生菜包着吃,绝了
美味,明天继续😎😎
小贴士
注意不要烤焦了
喜欢吃蒜的,可以切点蒜片,放到生菜里包着一起吃
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