味道绝对不输烤肉店的烤肉!
老妈腌肉的手法一绝,配料简单,软嫩入味,今天终于偷师成功,把做法分享给大家~
用料
牛肉 | 一盆 |
紫洋葱 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
烧烤腌制料 | |
蒜蓉辣酱 | |
黑椒味烧烤酱 | |
以上用料根据牛肉数量 | 相应增减 |
味道绝对不输烤肉店的烤肉!的做法
牛肉切片,用锤子🔨充分敲打
接下来开始腌牛肉,放入1️⃣洋葱2️⃣黑椒味烧烤酱3️⃣烧烤腌制料4️⃣蒜蓉辣酱5️⃣孜然粉6️⃣辣椒粉。
戴上一次性手套给牛肉做个全身SPA按摩,放冰箱冷藏一天腌制入味。
第二天取出,电饼铛刷油,开烤。
烤至八分熟的时候用剪刀剪成小块。
同时准备些小烤肠,切花刀
锅中倒油,中火慢慢翻炒使肠爆开,也可以用电饼铛煎哦,老妈为了省时间就一个煎牛肉一个煎肠啦
卷上生菜叶,沾点辣酱和烧烤蘸料,太满足了,再也不用去烤肉店弄的一身油烟味啦~
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