香糟带鱼(空气炸锅版)
空气炸锅食谱3.05W
用料
带鱼 | 500克左右 |
鼎丰香糟卤 | 500克左右 |
油盐等常规调料 | 适量 |
香糟带鱼(空气炸锅版)的做法
将带鱼表皮的白鳞和内脏去掉,洗净切段,放盐、姜和料酒腌制半小时左右。
空气炸锅内铺上纸,带鱼段置内,略盆些食用油,200度炸15分钟。翻面,再喷些食用油,炸5分钟。
取出,装碗,倒入香糟卤,基本淹没带鱼。
上冰箱冷藏室放置一小时以上,期间翻一下。装盘即可食用。
小贴士
试下来,鼎丰的香糟卤咸鲜较为适宜自己的口味。每个人可以根据自己的口味,加入盐、鸡精、辣椒干、凉白开等。
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