烤带鱼 (空气炸锅)
谁说空气炸锅用处不大?只要你想不到的,没有它做不到的!既健康又美味!
用料
带鱼 | 两条 |
料酒,蚝油,盐,生抽, | 各适量 |
胡椒粉,黑胡椒碎 | 少许 |
葱姜蒜 |
烤带鱼 (空气炸锅)的做法
把带鱼清洗干净,挖掉内脏,剪去边边,斩成你需要的大小段
用葱姜蒜,胡椒粉,黑胡椒碎,料酒,蚝油,生抽盐腌,一个小时左右!
空气炸锅预热3至5分钟,垫上烧烤纸,因带鱼本身不带多少油脂,避免粘破皮,要在烧烤纸上刷一层植物油,或者带鱼两面拍上一层淀粉也可,设置200度十分钟,中途翻面!
十分钟后出锅,这次腌制没放酱油,所以颜色有些浅,味道特别棒,入味,且不腥!
这是头和尾,分两锅炸,空气炸㶽比烤箱速度,美中不足就是容量太小!
小贴士
鱼块的大小和多少不同,时间上也会有出入,请大家自行掌握时间,今天做的鱼两面没拍生粉,下次再试!
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