花生猪蹄，简约无油版

用料  

花生猪蹄，简约无油版的做法  

1. 猪蹄入冷水煮沸，拿出猪蹄入空气炸锅15分钟。将花生，孜然，辣椒入电饭煲煸炒出香味，放入猪蹄后继续煸炒，加白酒，生抽，糖，八角，橙皮，生姜片，桂皮闷2小时。全程不加油。木有空炸的同学可以直接入电饭煲煸炒，就是油会煸出来，自己看是吃掉还是倒掉。