空气炸锅 手抓饼榴梿披萨
用料
百钻手抓饼 | 一张 |
纯榴梿肉 | 100g |
奶油奶酪 | 55克 |
马苏里拉奶酪 | 适量,估计也50g左右 |
空气炸锅 手抓饼榴梿披萨的做法
先用平底锅把手抓饼做熟。百钻的手抓饼配料表比较干净,没用反式脂肪,吃起来比较放心。用手抓饼做披萨的缺点就是,成品不太拿得起来,要像手抓饼那样用纸包着吃。优点则是省事,也好吃。我个人很讨厌必胜客那种厚披萨饼胚,吃起来整个人要被饼欺负没脾气了,咬肌非常痛苦。
奶油奶酪隔水蒸软,量比较随意,我一勺子正好55g。榴梿肉,我买的成品,速冻的,提前一天放冷藏解冻,把解冻产生的水倒掉。
手抓饼上面用勺子涂奶油奶酪。再用勺子把榴梿肉打散,然后涂在手抓饼上。最后洒马苏里拉奶酪。
放进空气炸锅,180度5分钟,再160度3分钟。就可以了。时间不可以久,温度不能太高,榴梿披萨上色太深不好看,马苏里拉奶酪烤干了也不能拉丝。这个温度和时间都是刚好的,拉丝很优秀。
吃起来特别爽,真材实料的那种好吃。虽然很小,也不厚,但吃完真的无欲望再进食,非常顶饿。芝士就是力量。
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