榴梿派&榴梿酥(手抓饼/空气炸锅)
爱吃榴梿的丫头,却没有时间吃,可见高考前的冲刺是多么的紧张,只有经历过才了解~~今天把它做成榴梿酥,再配上一碗蔬菜热汤面+一个7.8分熟的荷包蛋,早餐就解决了,想想也是个不错的主意😄最重要的是,早餐时间紧张,榴梿酥要是吃不完的话,还可以用手抓饼送的袋子打包在车上吃(⑉°з°)-♡耶耶耶~
用料
榴梿肉 | 100克 |
手抓饼 | 1张 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 5克 |
榴梿派&榴梿酥(手抓饼/空气炸锅)的做法
手抓饼自然解冻,我因为着急,选择了微波炉解冻,手抓饼切十字花刀 分成四份。
去核的榴梿肉,用叉子或者勺子捣碎,放到每一份饼上。然后向对边折叠成三角形。(直接在手抓饼的油纸上操作)
如果喜欢更甜的,可以把榴梿肉再适当加点糖,我做的就是原味,没有加糖。用叉子按压折叠的饼边,早餐时间太过于匆忙,外形不够细致美观,请忽略。
我这是家庭版榴梿酥,为了孩子吃的过瘾,馅料有点太实惠了😄。空气炸锅铺上锡纸,放进去准备下一步。
蛋清和蛋黄分离,将蛋黄液刷在表面。
洒上黑芝麻,启动空气炸锅,选择蛋挞~
中途记得多看看情况,烤的时间短会不够酥,时间长又容易烤焦。而且每个空气炸锅的脾气都不一样,我这个大概用了十二分钟,时间仅供参考。
出锅时候我用了它帮忙~
上桌~瞬间秒抢~
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