自制绿豆羹（浓稠版）

用料  

自制绿豆羹（浓稠版）的做法  

1. 绿豆提前浸泡八个小时，冷水即可。如果时间不够，可以用温开水装在密封容器内。洗干净后，控干水分。

2. 放入料理机中打碎。

3. 打得不用很细，像这样子的就可以了。

4. 绿豆碎加水加糖，小火煮。

5. 煮到这种粘稠的程度就可以了。

小贴士

1.煮的时候要小火，边煮边搅拌，防止底部烧糊。如果嫌麻烦，可以让电饭锅代劳。
2.嫌浸泡时间久的，可以用温开水密闭容器法，速度可以提高一倍多。