香蕉天使蛋糕

用料  

香蕉天使蛋糕的做法  

1. 蛋白加入细砂糖打发。

2. 如图状态，硬性。

3. 取出一小部分，分成两份，分别拌入可可粉和可可粉＋竹炭粉。装入裱花袋。

4. 挤在烤盘上呈豹纹图案。送入170度烤箱烤1分钟。

5. 剩余蛋白筛入低粉，翻拌均匀，倒入烤盘抹平，170度10分钟。

6. 出炉揭掉油纸晾凉。

7. 制作卡仕达酱，所以材料放入搅拌机混合均匀。

8. 小火加热，同时搅拌，直至浓稠。装裱花袋晾凉备用。

9. 蛋糕坯分为4块备用。如果小一点6块也可以。

10. 在蛋糕坯上挤上适量卡仕达酱。

11. 用保鲜膜辅助包起，拧紧两头。冷藏定型。

12. 丑萌丑萌的