黄油曲奇,普通面粉
用料
黄油 | 118克 |
蛋黄 | 1个 |
面粉 | 150克 |
淡奶油(可加可不加) | 少量 |
白糖 | 一把(两勺) |
黄油曲奇,普通面粉的做法
没有步骤说明啊,买来的奶油刚好化了,就切了一块差不多120克,用打蛋器打几下,加蛋黄再打几下,放白糖,家里没有低筋面粉了,就用了差不多150克普通面粉,奶油也正好化开就又倒了奶油, 和开就好了,我用裱花嘴第一次压出的乱七八糟的形状,但是味道得到好评
没有步骤说明啊,买来的奶油刚好化了,就切了一块差不多120克,用打蛋器打几下,加蛋黄再打几下,放白糖,家里没有低筋面粉了,就用了差不多150克普通面粉,奶油也正好化开就又倒了奶油, 和开就好了,我用裱花嘴第一次压出的乱七八糟的形状,但是味道得到好评
小贴士
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
佛罗伦汀饼干(蜂蜜焦糖杏仁薄饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天先传图,详细的过后发用料《饼皮》鸡蛋1只黄油125低粉250糖粉75《陷》杏仁片糖50蜂蜜50淡奶100朗姆酒3佛罗伦汀饼干(蜂蜜焦糖杏仁薄饼)的做法准备好饼皮的原料黄油加糖粉搅打均匀之后加入一只鸡蛋,打到羽毛状如图面粉过筛用压拌法拌匀要有耐心呦封好保鲜膜,放冰...
-
葡式挞水+曲奇挞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
此配方大约12个蛋挞的量。之前找到一个类似的菜谱,但是顺序混乱,糖太多,所以重新建立一个菜谱用料挞皮:黄油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋面粉135g挞水:淡奶油110g牛奶80g细砂糖20g炼乳一小勺蛋黄2个葡式挞水+曲奇挞皮的做法#塔皮制作:黄油70g室温软化,加入糖粉10g,用...
-
玻璃曲奇--满满少女味的烹饪做法,大厨教你详细做法
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡打粉1g无盐黄油45g鸡蛋液20g透明硬水果糖若...