巧取新疆石榴榨汁—美容养颜
新疆石榴,维语中称作"阿娜尔"。维吾尔族人民对石榴尤为喜爱,许多姑娘即取名为"阿娜尔古丽"(石榴花)、"阿娜尔汗";石榴果外形独特,籽粒晶莹,甜酸可口,别有风味。石榴除了供观赏、鲜食外,还因富含维生素,可入药,具补血功能。
石榴又名若榴、丹若、天浆、金罂、珠实。中国古代的文人墨客对石榴有“千房同膜,千子如一,卸饥疗渴,解醒止醉”的生动描述。据记载,石榴有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
用料
新疆石榴 | 一个 |
纯净水(少点也无妨) | 500ml |
土蜂蜜 | 1勺 |
巧取新疆石榴榨汁—美容养颜的做法
准备一个石榴,一个大容器,装上八分满满纯净水,水果刀
切掉盖子,不要很多,用刀顺着石榴分割膜之间,在石榴突出部位,轻轻隔开,突出几个部位挂几个部位,不要隔贴着膜的地方。
轻轻打开,每瓣都打开,然后轻轻放入玻璃碗里
双手在水里操作,一个方向拨开,很快就能全部拿出
去掉白色膜,取出待用
用料理机或豆浆机榨汁,过滤即可装杯
小贴士
吃石榴,牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻烦,榨汁喝不错。国外研究表明,石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
跟外面卖的石榴汁不同,自己榨汁时可以将石榴籽完全研磨融入汁中,营养更佳。但榨好的石榴汁最好马上喝完,以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。
剥石榴也是个技术活,按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣,把顶端的把削掉,把每瓣上的果皮撕掉,轻轻一掰,石榴就被轻易分成几大块,吃起来很方便。
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