绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)
去了皮的绿豆制作的绿豆糕更加的细腻,但是多出来的绿豆皮扔了可惜,又不知道怎么吃,突发奇想制作个牛奶绿豆(皮)饮,还特意网上查了下绿豆和牛奶是否相克,这次因为时间有限直接湿打的,但是浪费会很大,味道也没有干打的绿豆皮味道浓(下面会有干打的绿豆牛奶饮的tips),最后再次说明下,这是我突发奇想的作品!
用料
绿豆皮 | 100g(半斤不到的绿豆剥出来的) |
牛奶 | 250g-300g |
糖或蜂蜜 | 适量(自己喜欢多甜就加多少!) |
绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法
剥了一天的绿豆皮洗干净控干水(累屎我了
放入料理机(满满一罐!)
加入牛奶(图片牛奶没有那么多啦!)
倒入奶锅煮开(因为绿豆皮是生的!)
煮开后撇去浮沫
煮开后放凉点就能加糖或蜂蜜了。但是!这样直接喝有些人会觉得渣太多了,刮着喉咙会不舒服,所以加糖前我过滤了一遍!图片是过滤后的,颜色是不是很像抹茶牛奶啊?!
滤出的豆渣还是比较多的,因为家里的料理机没那么细的目数。然后添加糖或蜂蜜就能美美的喝个下午茶啦!(以上是湿打的方法)
如果不赶时间又没我这么懒的话推荐大家用干打的方法,绿豆皮晒干,用料理机打得越碎越好(就是有点抹茶粉的感觉),过筛后混合牛奶煮开,再加糖,这样绿豆皮的损耗会比较少!
小贴士
整个牛奶绿豆饮其实有点像抹茶牛奶的感觉啦!绿豆皮打得越碎越好哦!
因为绿豆皮是生的,所以一定要煮开哦!
这个不是像抹茶牛奶的味道,有淡淡的绿豆味,这只是处理绿豆皮的一种方式,如果没事请勿专门制作,因为绿豆要泡二十四小时,剥绿豆皮还要很长时间(有的绿豆皮在水中是飘不起来的!)
如果说你想直接把绿豆打碎了冲牛奶还不如煮个绿豆汤呢,我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
重要的事说三遍!
暂时就这些了,不晓得会不会石沉大海诶...
真佩服自己竟然会写方子了,虽然是这种奇奇怪怪的东西,不过味道还行吧!
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