爸爸的味道油茶
今天突然想吃爸爸炒的油茶了,已经太久没有吃了,自己来做吧🤗爸爸以前经常做我也记住了,所以我就发个菜谱吧,记住爸爸的味道😘
用料
面粉 | 500克 |
葵花油 | 40克 |
核桃仁 | 随意 |
花生米 | 随意 |
亚麻籽 | 随意 |
黑芝麻 | 随意 |
黑加仑葡萄干(什么葡萄干都行) | 随意 |
爸爸的味道油茶的做法
花生米烤熟炒熟都行皮,核桃仁,亚麻籽,芝麻也都熟的
把黑芝麻和亚麻籽用料理机打碎,不用料理机也行放到袋子里用擀面杖碾碎一样的
花生放到袋子里面,用擀面杖敲一敲就行了,不要把它弄得太碎。
核桃仁也是放的袋子里敲一敲不要弄的太碎。
这就是黑芝麻,亚麻籽打碎了,花生米,核桃仁不要太碎
把油放进去油稍微热了,把面倒进去
小火炒。
把面炒熟
面炒熟了以后把所有的食材倒进去。
翻炒均匀后晾凉装到保鲜盒里,放到冰箱里,也可以放到常温下。过去没有冰箱的时候都在常温下放着呢,我没有放盐因为有的时候想吃咸的,有的时候你想吃甜的(吃的时候在放吧,想放盐或者糖)
根据你自己想吃稀一点的少发两勺油茶,想吃稠一点的多挖两勺油茶。
早餐真的冲一碗油茶(想来一小片面包,包子,馒头都行)你的营养满满的
小贴士
核桃仁,花生米,芝麻,葡萄干,亚麻籽我说的都随意放,你想放多了也行,你想放少也行,你还可以放别的油做,以前我父亲给我们都会用牛油做,但是现在为了吃的健康,就用植物油吧。
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