茴香馅馅饼
茴香的味道有很多人都接受不了,记得小时候我也不喜欢茴香的味道,大了以后,不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。
用料
面粉 | 500克 |
水 | 330克 |
猪肉馅 | 300克 |
茴香 | 300克 |
酱油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜末 | 适量 |
香油 | 适量 |
茴香馅馅饼的做法
将面粉和水放入东菱1352AE-3c面包机中,使用和面菜单和面10分钟。
10分钟后面团和面完成,放一旁备用。
猪肉馅加入所有调味料。
搅拌均匀至肉馅上劲。
加入切碎的茴香。
搅拌均匀。
面团取出,切成均匀的剂子。
多擀出几张饼皮。
取一份饼皮,加入茴香馅。
包成包子形状。
然后用手按下几下按扁。
多功能锅抹油。
放入馅饼。
盖盖子烙3分钟左右。
翻面再烙3分钟左右至烙熟。
成品图。
小贴士
1.烙馅饼火温不要过高,避免烙糊。
-
软麻花小美版的做法和图解,软麻花小美版怎么做更好吃
软香酥脆的大麻花是不是超级好吃?那就一起来解锁它吧~用料牛奶130克酵母3克中筋面粉320克鸡蛋1个玉米油10克蜂蜜25克细砂糖35克盐3克软麻花小美版的做法1.酵母加牛奶,2分钟/37度/2.5速搅拌均匀2.加入其他所有材料,30秒钟/3速初步搅拌混合,再揉面3分钟;3.取出来整理...
-
软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的烹饪做法,大厨教你详细做法
改自松下面包机的食谱,自留,记录一下嘿嘿😁用料高筋面粉187.5克鸡蛋1个(38.5g)奶粉15克水114~116克糖(活化酵母加一点)5~10克(已经差不多减半了)食用盐1.8克干酵母2克桂圆肉(可选)适量软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的做法原配方,我做的0.75量原配方的流程还有一点...
-
丰富又好喝的减脂汤(2人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:蟹味菇100g,口蘑一切四100g,裙带菜100g,小油菜50g,午餐肉丝50g,水500g,调料:食盐3g,生抽5g,醋5g,香油3g,虾皮粉5g丰富又好喝的减脂汤(2人份)的做法除小油菜外的所有食材和水扔进主锅,设置15分钟/100度/反转/速度1进行烹煮,最后2分钟加入小油菜。出锅前加入所有调料后...
-
椰蓉吐司,椰香味超级浓的烹饪做法,大厨教你详细做法
新烤箱入手🈶2月出了,至今还忍着没去烤过吐司,面包,今心血来潮来试试椰蓉吐司,椰蓉也是第一次做,当然要记录下啦,由于还差个厨师机,虽说面包机出膜不好,但可以水合法,也很容易出膜的。要求不能像厨师机那级别咯。烤箱预热上管150°,下管145°烤50分钟用料牛奶165克鸡蛋1...