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黄桃奶酪抹茶包

黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃

520!我不为爱人动心,因为我爱上了黄桃先生!清新的抹茶绿,金黄的酥粒,浓郁的奶酪也甘愿成为配角,只为衬托那醉人的黄桃!

用料  

高筋面粉 170克
低筋面粉 40克
酵母 3克
奶粉 8克
100克
3克
抹茶粉 5克
砂糖 30克
蛋白 30克
黄油 20克
内陷:奶酪 50克
淡奶油 30克
酥粒:黄油 25克
砂糖 25克
中筋面粉 25克
杏仁粉 25克
罐头黄桃 6块

黄桃奶酪抹茶包的做法  

  1. 酥粒的4种材料混合,手搓成玉米粒(黄油无需软化)

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉至10分钟时检查面团,能拉厚膜时放入黄油,揉至能拉出手套膜

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团搓成圆形,放入盆内,盖上保鲜膜一发

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩完成

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团轻压排气后平均分成6份,盖保鲜膜松弛20分钟

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取一小块,擀成中间厚边缘薄的圆片,小刀对切4刀,留中间凸起处不切断

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 如图卷好,收口处压在下面压紧

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放入学厨5寸不沾汉堡模

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱启动发酵功能,设置38度,50分钟

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 将软化的奶酪和淡奶油拌匀,涂抹在面包胚中间,放上黄桃,轻压一下

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 放上酥粒

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 烤箱预热170度,烘烤20分钟

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 成品图

    黄桃奶酪抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 成品图

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